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晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:06:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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     宿州有小山口遗址古台寺遗址周朝时期始建蕲邑隋唐年间,因京杭大运河通济渠(汴河)段开通,置宿州,是楚汉文化淮河文化的重要发源地。宿州号称云都,拥有中国华东地区最大的云计算数据中心。是CG动画集群渲染基地,中国5大量子通信节点城市之一。
     宿州市是安徽省文明城市、国家园林城市、国家智慧城市、“宽带中国”示范城市、“质量之光”年度质量魅力城市、国家森林城市。宿州有皇藏峪新汴河五柳风景区宿州三角洲公园闵子骞祠乐天园宿州古城墙等旅游景点,有闵子骞子张齐白石刘伶嵇康嵇绍等历史名人。
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 楼主| 晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:07:31 | 显示全部楼层
历史文化
综述
早在五千年前就有徐夷淮夷等部落在宿州市境内繁衍生息。春秋战国时期,又有宿国萧国徐国等小诸侯国,秦汉设立蕲县。隋大业年间,通济渠(汴水)开通,古城宿州随着汴水漕运的兴盛逐步发展起来。唐宪宗元和四年始置宿州,千余年间,宿州一直是历代州府的治所,史称这里“扼汴水咽喉,当南北要冲”为“百战之道”。秦末,中国第一次农民大起义在宿州揭竿而起。楚汉相争垓下之战霸王别姬在此发生,南宋时期,这里又是张浚、韩世忠抵御外侮、抗击金兵的“戎马之郊”。抗日战争时期,新四军四师在宿州与日本侵略者浴血奋战。解放战争时期,刘、邓、陈、粟指挥的中原、华东两大野战军,在宿州开辟了淮海战役的主战场,扭转了内战的形势,奠定了渡江战役的胜败。


美术
龙城画派
龙城画派”,发端于明末,形成于清代中期,发展壮大于清末民初,因为活动中心在安徽萧县龙城镇,故称“龙城画派”。这一时期,影响较大的书画家有王之麟、许辉祖、吴作樟、张太平、路荫南、侯子安、谢来占、王为翰袁汝霖、刘云巢等,他们冲破笼罩画坛的“四王”画风,追逐时代新潮,以强烈的个性阔笔写意,以泼辣豪放的笔触写实,师法自然,具有浓厚的生活气息。他们艺术思想趋于一致,技法意趣趋于相同,融合南北,形成了一种新的画风和流派。
石刻艺术
萧县汉画像石的大量出土,丰富和充实了中国古代石雕艺术和壁画艺术的宝库。2008年,“萧县石刻”被列入安徽省非物质文化遗产保护名录。萧县石刻技法分平面刻和主体刻两种,平面刻又有平刻和浮雕之分,大都为剔地浅浮雕;表现手法可分阴刻和阳刻。在萧县石刻中,几乎可以看到中国石刻艺术中所有的技法和刀法。

曲艺
坠子戏
坠子戏是国家级非物质文化遗产保护项目,在安徽戏曲史上占有一定的位置。坠子戏是一个具有浓郁淮北乡土气息、艺术个性化很强的地方戏曲剧种。其基本唱腔委婉多姿、丰富多彩,抒情性很强,大气动人;花腔小调幽默诙谐,衬词衬腔优美华丽;悲苦的“大寒韵”可催人泪下。坠子戏的表演,具有浓郁的生活气息,有些表演程式是从当地农民的日常生活中模拟提炼而成的,具有较强的乡土化色彩。坠子戏的剧目大多由单口坠子戏中的“段子话”(说唱小段)与“蔓子话”(大部书)改编而成。其中传统大戏百余出,小戏、折子戏40余出,大小现代戏50多出。
四平调
四平调起源于安徽省砀山县周寨镇,在“砀山花鼓”的基础上,吸收评剧、京剧、豫剧等的腔调发展而成。为花鼓曲调配乐,以六棱高胡作为领弦乐器,以梆子戏的打击乐器烘托气氛,取花鼓戏唱腔“四平八稳”之意,形成了独具地方特色,贴近百姓生活的地方剧种。由于四平调的演变发展过程脉络清晰,有证有据,被业内专家称之为“中国戏曲发展的缩影”,在中国戏曲艺术的发展演变过程中有着特殊的地位,2006年5月20日,四平调经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2014年12月3日,“砀山四平调”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。
马戏
埇桥马戏的前身是始于明末清初的民间杂技,清末年已颇具规模。自20世纪20年代以来,在埇桥区的篙沟、桃沟、柳沟一带,杂技名人们率先将马、猴子、狗等动物表演引入演出,很受观众喜爱,后又开始尝试用杂技表演的形式来驯化动物,并很快收到成效。至30年代末,诸如狗熊站立行走、羊蹬花瓶、猴子拉车、老虎钻圈、小狗识数等演出节目已经成熟,埇桥区真正意义上的马戏艺术由此逐步形成。2007年9月27日上午,中国杂技家协会在北京人民大会堂隆重举行命名授牌仪式,宿州市埇桥区被正式授予“中国马戏之乡”称号,成为中国首个、也是唯一一个获此荣誉的县区。
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 楼主| 晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:08:42 | 显示全部楼层
非物质文化遗产
符离集烧鸡制作技艺
垓下民间传说
宿州乐石砚制作技艺
符离集烧鸡制作技艺
皇藏峪的传说
灵璧菠林喇叭
砀山年画
灵璧磬石雕刻
泗县药物布鞋制作技艺
王氏接骨膏药
砀山毛笔制作技艺
重点文物保护单位
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方言
宿州方言总体属于北方方言,各县区略有差别,分别属于中原官话商阜片埇桥区灵璧)、徐淮片(砀山萧县)、信蚌片(泗县),天津话也源于宿州方言。赛珍珠虽然从小生活在江南的镇江,但是她学习的是北方方言,所以1917到宿州的时候,她很容易听懂本地的方言,还为她的丈夫农学家Buck做翻译。她在作品里面称呼宿县为“南徐州”,是因为按照宿县方言的读音,宿(xǔ)州和徐(xū)州几乎一样不易区分,所以宿县人都自称宿县为南徐州,称徐州为北徐州(1911年民国废州置县开始,使用了1100多年的宿州才改称宿县,所以1920年代的成年人应该会自称宿州,也就是南徐州)。宿州方言中,宿州人大多将“宿州”称为“虚(xǔ)县”(宿县)。

饮食
宿州的风俗一概同北方,主食以面食为主,午饭吃馒头、饼。只有夹沟一带的少数丘陵中产大米,名为“香稻米”,曾经是贡米。米制品通常只有端午节的粽子。春节期间几乎只吃面食。元宵节做杂面油灯,置于门前、鸡圈等处辟邪。
大年三十(腊月的最后一天)早上贴春联,忙活做饭炒菜,全家团圆的正餐是午餐,一般是12点整放鞭炮开饭,晚上至初一通常以饺子为主,初一早上一大早要带第一锅饺子上坟祭祖且这顿饺子必须是素馅的不沾荤且饺子汤里要放入各种粮食,以喻五谷丰登六畜兴旺。点心有油炸丸子、焦叶子(面片,当地叫“猫耳朵儿”)、蚂蚱腿(细小不长的形似蚂蚱的拐弯的腿一样的面制品,加糖和姜末),这些点心都要在腊月二十九之前做好。年夜饭不是正餐(通常是吃饺子(这个风俗似乎其他地方未见),晚餐也是正餐,准备各种菜品,比较丰盛,当然饺子是必不可少的。

节日
名称
时间
地点
伏羊文化节初伏之日开始持续一个月
全市
宿州网球节每年十月十七
埇桥区
龙城十月古会农历十月二十五至二十九日
萧县
萧县书画艺术节一月八日至十日(三年一届)
萧县
砀山梨花节每年三到四月份
砀山
灵璧奇石文化博览会每年5月6日至9日
灵璧
砀山酥梨采摘节每年9月19日至10月10日
砀山
泗州戏文化节每年11月16日(两年一届)
泗县
孝善文化节每年三月十四日
萧县
皇藏峪文化旅游艺术节每年四月二十五
萧县
中国灵璧石文化节每年11月8日
灵璧
中国马戏艺术节每年10月19日
埇桥区
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 楼主| 晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:11:40 | 显示全部楼层
风景名胜

综述
截至2016年1月,宿州有33处自然景观,163处人文景观。4处全国重点文物保护单位,16处省级文物保护单位,A级景区12家,其中4A级景区5家,3A级景区5家,2A级3家。
4A级
灵璧奇石文化园皇藏峪国家森林公园灵璧现代农业博览园
虞姬文化园宿州博物馆新汴河风景区
3A级
钟馗酒文化博物馆虞姬文化园江上青烈士殉难地
饮马泉山庄五柳风景名胜区蔡洼红色旅游景区
2A级
梅山森林公园突山风景区砀山梨树王景区



人文景观
皇藏峪国家森林公园虞姬墓龙脊山林探花府虞姬文化园扶疏亭林探花府宴嬉台灵璧奇石文化园中国百孝文化园花果山旅游区三仙台萧县博物馆汉墓群陶谦墓、苏轼发现煤炭处、朱陈村车牛返郭庄苏迈墓宿州博物馆中国宿州白居易文化园赛珍珠故居雪枫公园宿州古城墙中国古鞋博物馆永堌古镇白居易东林草堂遗址闵子墓、阴陵山、中国灵璧石博物馆

自然景观
五柳风景区宿州三角洲公园砀山梨树王磬云山、灵璧农业观光示范园、梅山森林公园黄河故道湿地公园龙湖公园龙霄公园费村永堌水库梅山森林公园凤山森林公园龙山公园黄河故道湿地自然保护区天一地下溶洞故道夕照凤翔体育场馆岱湖公园、栲栳泉、雾猪泉、麻虾泉、拔枣泉、银河公园、沱河景观带、及柳韵曲溪景区、新汴河风光带、南环公园、宿州市植物园宿州野生动物园

古刹寺庙
圣泉寺天门寺闵子骞祠瑞云寺广济寺萧县孔庙龙泉寺竹林寺三圣阁千佛禅寺、粉榆寺

战役遗址
陈胜吴广起义旧址淮海战役总前委旧址垓下古战场涉故台金寨文化遗址花甲寺遗址萧城旧址大蔡庄遗址北泉遗址陶墟遗址城阳遗址萧窑遗址、黄庙战役纪念碑、陈展真烈士纪念碑、淮海战役包围杜聿明部中心战场萧宿铜灵抗日纪念馆

符离大道
五柳风景区天门寺萧窑遗址、沈峪溶洞、倒流河、朱陈村闵子祠、泰山又寺、镇头寺、马皇后故里、龙脊山夹沟镇、清水村、淮北榴园石榴博物馆、陈少沟村、永堌水库、五眼泉、小山口遗址、龟山、永乐大帝雕像、九顶凤凰山、捻军寨、奶奶庙遗址、梁套水库、牛口水库、乾山黄花洞
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 楼主| 晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:12:28 | 显示全部楼层
著名人物
古代
时期
人物
相关简介
春秋
孔子高徒、七十二贤人
秦朝
秦末农民起义领袖
楚汉
项羽之妾
汉朝
仁者
哲学家、经学家、琴师、天文学家
三国
竹林七贤之一
吴国名臣
东晋
著名美术家、音乐家
南朝宋
南朝宋开国皇帝
唐朝
民间传说神仙
诗人
五代十国
后梁开国皇帝
明朝
朱元璋之妻
明朝开国将领
清朝
政治家、书法家
绘画大师
民国
李明扬、徐树铮
著名爱国将领
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 楼主| 晨美椿安宠桃   发表于 2019-11-26 10:13:54 | 显示全部楼层
风味小吃

砀山潵汤
潵汤味道香醇,为早点中的重要角色,其制作方法作为商业机密很少被人们了解,一般潵汤中主料为羊肉丝,小麦仁,辅料有葱,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。

搅粥
搅粥不是粥,而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和,稠至可用筷子夹起止,就菜食用。是最为独特的涞源风味,它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法,如今成了变换口味、改善生活的美味。

泗县豆腐脑
豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。

地锅鸡
鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好,锅开后,揪成小块拍成饼贴在菜周围,饼的下部分要在菜水了。锅盖上摆个放了冷水的碗,先大火烧一会,在小火焖一会,等碗里的水热了,即可食用。


地方特产

砀山酥梨
砀山酥梨已有2000年栽培史,以皮薄色美、甘甜酥脆,驰名海内外,曾是宫廷贡品,系中国十大名优水果之一。年产1.5亿公斤,远销40多个国家和地区。

灵璧石
灵璧县盛产玉石、故得名“灵璧”。灵璧石分奇石、磬石和大理石。奇石天然神韵,叩之有道,清帝乾隆封其为“天下第一石”。磬石为灵璧独有,色如墨玉,敲击可发出美妙的声音,俗称“八音石”,四千年前古人即用之制作磬石编钟。玲珑剔透的磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区。

香稻米
夹沟香稻米产于宿州市风景名胜区夹沟镇头寺呵泉灌区。泉水为深地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米,对人体有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老等功能。建国后被安徽省政府列为“安徽名特产”。

符离集烧鸡
符离集烧鸡产于宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。符离集烧鸡的制作工艺十分精细,选本地当年肥健壮麻鸡,配以砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种香料,放在保留数十年的陈年老汤手里,先用猛高温卤煮,再经文火回酥四至六小时方可捞出。成品肉质白嫩,肥而不腻,肉烂而丝连,骨酥,嚼之即碎,有余香,如在出锅后趁热,轻轻提起鸡腿一抖,鸡肉便会全部脱落而明架相连。

萧县白山羊
萧县从元代起就有养羊食肉的习惯,尤其是饲养的优良白山羊,在俆淮一带享有盛名,已有300余年的历史。
萧县白山羊繁殖率高,产肉性好,羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美,为广大人民群众所喜食。萧县白山羊板皮属汉口路,质量优良,是制革工业的上等原料,具有组织细密,分层性能好,制成品柔软、光泽美观、耐用等优点。

萧县葡萄
萧县出产葡萄已有1000多年历史,在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县为全国四大葡萄基地之一。
"萧县葡萄"约有100多个品种,其中以"玫瑰香"葡萄为最佳,果实圆满,紫里透红,很像珊瑚玛瑙,而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点;"白羽"葡萄则犹如水晶碧玉,果粒严密,皮薄汁多,香郁爽口。

高滩萝卜
高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜,久负盛名,以皮薄质脆,甘甜多汁,风味独特而著称。
宿州市有一怪,萝卜当成水果卖”,说的就是高滩的萝卜。高滩萝卜因其独特的风味,赢得了市场和顾客。高滩萝卜具有悠久的种植历史,明万历年间即定为朝中贡品。

栏杆牛肉
栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮,口味醇正,烂而不腻,是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。
栏杆牛肉选用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料,经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序,配以三十六味佐料和名贵中药,最后通过一道特殊工序使每一味都能渗透肉中。产品色泽红亮,口味醇正,烂而不腻。

大店五香兔肉
大店五香兔肉是安徽省宿州市埇桥区大店镇的特产。大店五香兔肉是埇桥区传统美食,具有质地酥烂,味鲜醇越嚼越香,筋少,易消化等特点。
兔肉原是中国的传统食品,外国称之为保健食品“美容肉”,为人们所喜食,其原因是:兔肉是高蛋白,低胆固醇食物。兔肉含有较多维生素,卵磷脂等。因此,对肥胖症、糖尿病患者以及对年轻妇女都是理性的食品。
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