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林明爱晰谷好   发表于 2019-10-18 21:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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     安康市位于陕西省东南部,北依秦岭,南靠巴山汉水横贯东西。汉水(安康)文化从发蒙阶段就和华夏文明同步发展。“抟土作人”的人类始祖女娲,四五千年前就为今安康市平利县留下了传说。千秋传颂的帝舜,在安康更是有着直接的遗迹传说。总面积23391平方千米,辖1区9个县:汉滨区汉阴县石泉县宁陕县紫阳县岚皋县平利县镇坪县旬阳县白河县
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 楼主| 林明爱晰谷好   发表于 2019-10-18 21:55:21 | 显示全部楼层
历史文化

汉水文化
汉水,又称汉江,是汉文 化的直接发祥地。地处汉水中游的安康,居巴蜀文化、荆楚文化、秦陇文化和中原文化的接壤处,特殊的地域赋予了安康极具个性的奇丽文化的同时,又使这块文化更富多元性和包容性。汉水(安康)文化从发蒙阶段就和华夏文明同步发展。“抟土作人”的人类始祖女娲,四五千年前就为今安康市平利县留下了有关赫赫功绩的传说。千秋传颂的帝舜,在安康更是有着直接的遗迹传说。深厚的汉水文化孕育出了诸多文化巨人,如锡光怀让王戎沈尹默、瘳谦伍等。
  • 汉剧
安康是汉剧的重要发祥地,汉剧对中华戏曲和地域文化发展作出了重要贡献。据考证,安康汉剧二黄是汉剧皮黄腔系的根本源头,汉剧尽管在各地传承发展中有所创新,但其最主要的声腔基础仍以安康汉剧二黄为主。汉剧是汉水文化的重要标志。汉水文化融三秦文化、巴蜀文化、荆楚文化于一体,既有以紫阳、旬阳为代表的民歌,更有以汉剧、道情为标志的戏曲。汉水、汉剧、汉文化是安康地域文化的重要标志。 汉调二黄紫阳民歌已被列入国家非物质文化遗产名录。

安康节庆
  • 汉阴油菜花节
每年3月下旬,在安康汉阴会举办“汉阴油菜花节”。此时陕南汉阴早已是花的海洋,境内月河川道齐齐盛开的数十万亩油菜花,与远山近岭的桃花、李花及山野花交相辉映,形成一幅美丽动人的春的画面。汉阴从2006年起开始举办油菜花节大型旅游节庆活动,于2007年被中国产业年会评定为“中国十大花卉节庆”。
  • 安康龙舟节
每年五月份,各地都在为端午节举办各式活动,在安康也是一样。这个时期,安康会举办龙舟节,并且融合民间的多项传统,增设“民歌大赛”“抢鸭子”等项目,整个城市节日气氛浓厚,热闹非凡。

饮食文化
蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。以面粉为主料,添加少许食盐用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入在大口铁锅水里蒸,数分钟后,一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
早在建国初期,安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度,佐料讲究,味道独特。特别是“麻素福”自有磨房,自提细箩白面,生意很红火。在经历几十年变化后,安康又重新涌现出一批受人欢迎,味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等。
  • 八大件
安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表,是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。在安康,“八大件”被用来招待非常尊贵的客人,或者家中有大喜事,主人才认真地备上“八大件”与亲朋分享并酬谢乡亲,只有过大年的时候是个例外,安康的家家户户招待客人一律上“八大件”。在安康,吃“八大件”讲究极大。
“八大件”菜品中分为凉菜和热菜两大类,凉菜亦为下酒菜,上席正中必须放叶青的菠菜,左右两边分别为卤猪耳朵和酱香牛肉,左边正中为炝菜,右边正中为卤魔芋,下边正中一定是莲藕,一边为白河变蛋,一边为酸辣鸡胗。一定要按上青下白,四角为荤四边为素菜的摆法。
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 楼主| 林明爱晰谷好   发表于 2019-10-18 21:56:20 | 显示全部楼层
旅游

安康素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川重庆湖北毗邻,汉江横贯其中,三峡,东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区,西邻汉中三国遗址,是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站,又是陕西绿色生态旅游的品牌。安康是秦巴山地的重要组成部分和北亚热带季风地区的一部分,也是陕西省水、热资源最丰富的地区。这里悠久的历史,孕育了灿烂的文化,历史遗迹遍布全境,有古遗迹、古窟寺、摩崖石刻及近代文物遗址650余处,道教、佛教、伊斯兰教、天主教等寺、上许家台南宋古墓、庙、观、堂集中于安康市区,折射着安康灿烂的文化底蕴。

著名景点
安康市已查明景区32处, 景点78个,其中国家级森林公园5个(南宫山国家森林公园、鬼谷岭国家森林公园、千家坪国家森林公园、天华山国家森林公园、上坝河国家森林公园),省级森林公园多处(擂鼓台森林公园),国家级自然保护区3个(天华山自然保护区、化龙山自然保护区和平河梁自然保护区),国家级工农业旅游示范点8个(安康水电站等),省级风景名胜区2个,现已开发的景区景点29处。
其他名胜有:汉江、中华太极城、瀛湖、香溪洞天柱山、巴山秋池、子午栈道、龙王山、旬阳县博物馆、文峰塔、吕河千里荷塘等。
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 楼主| 林明爱晰谷好   发表于 2019-10-18 21:56:56 | 显示全部楼层
安康市著名景点
级别
名称
4A级
南宫山风景名胜区
(国家地质公园)
燕翔洞风景名胜区
瀛湖风景名胜区
(国家级水利风景名胜区)
凤堰古梯田风景名胜区
中坝大峡谷风景名胜区
筒车湾景区(3A)
3A级
岚河漂流风景名胜区
千层河风景名胜区
旬阳红军纪念馆景区
(国家级红色旅游景区)
千家坪风景名胜区
平利龙头旅游村景名胜区
香溪洞风景名胜区
其他
鬼谷岭国家森林公园
上坝河国家森林公园
华龙山国家自然保护区
安澜公园
滨江公园
兴安公园
旬阳太极城
吕河千里荷塘
宁陕国际狩猎场
奇山秀水上坝河

南宫山:位于陕西省安康市岚皋县东部,为国家AAAA级风景区。经营面积7648公顷。由二郎坪、金顶、火山石、高山栎和莲花寨五大景区组成。公园以高僧弘一大师真身、古生代火山多次喷发的流迹、第四纪冰川遗迹和原始次生森林闻名遐迩。南宫山北宋靖康二年(公元1126),山上始建道观,至清代逐渐演变成佛教胜地。
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 楼主| 林明爱晰谷好   发表于 2019-10-18 21:58:00 | 显示全部楼层
特产

安康是中国最大的富硒区,且硒纯净、无不良矿物质伴生,富硒食品产量位居全国第一。其中紫阳富硒茶平利绞股蓝岚皋魔芋白河木瓜被国家质监总局实施原产地域保护(国家地理标志保护产品)。
  • 安康三宝
安康果林:桐油、蚕丝和冬桃。
安康矿产:金红石、沙金、重晶石。
汉阴:沙金、特大首乌、桑蚕茧。
石泉:桐油、蚕丝、栲胶。
宁陕:朱鹮、金丝猴、大熊猫。
岚皋:杜仲、藤器和生漆。
紫阳:金钱橘、巴山板石、富硒茶。
平利:茶叶、牛王漆、八仙党参。
镇坪:麝香、黄连、珙桐树
旬阳:桐油、赤岸牛、汞矿贵州。
白河老三宝:构树、皮纸、龙须草。
白河新三宝:桐油、绿松石、白玉兰。
安康丝绸
蚕桑生产是安康传统经营项目,具有悠久的发展历史。2005年,全市桑园面积71.4万亩,占全国的6.3%;全年发种42.89万张,产茧量1580万公斤,占全国的0.3%;全市现有蚕种场3家,市蚕研所、蚕技站等二个事业单位也在制种,年生产蚕种能力50~60万张,居中国之首,85%的蚕种来源于当地;在90年代,安康有多家丝绸企业,但随着改革大潮的到来,许多丝绸企业因生产技术落后,经营不善,或制度等限制纷纷陷入经营困境。安康巴山丝绢、石泉天成丝业、平利众鑫茧丝化工三家,都是在原缫丝厂基础上改制成立的民营企业,随着消费者对丝绸产品的喜爱,丝绸消费市场容量增大,经过大潮洗礼后的安康丝绸产业必将有更大的发展。
安康茶叶:
安康位于陕西省最南部,北靠秦岭,南倚巴山,汉江由西向东横贯其中,非常适宜于茶树的生长,是全国重点茶区之一。
安康茶树栽培历史悠久,历史上安康茶叶统称“陕青茶”,长期占居西北茶叶消费市场。2010年,安康市茶园面积达到43万亩,茶叶产量达到8800吨,实现产值近10亿元。富硒是陕西安康茶的最大特色,安康是全国两个富硒地区之一。安康市八县一区产茶,紫阳、平利、汉滨、岚皋、汉阴、石泉六县区为茶叶的主产县区。全市有106个乡镇、812个行政村、11万农户从事茶叶生产经营活动,有初精制加工厂320余家,先后开发研制出13种名茶,分别获得国际国内20多项质量大奖,紫阳、平利县先后获得“中国名茶之乡”殊荣和原产地保护认证。
安康冬桃,主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家
坝。现有桃树两万株,总产1万公斤以上。它以核小肉嫩,甘甜清脆,核肉不连,表面微红色,很耐贮存,傲霜斗雪成熟,雪花飘飘吃鲜桃,并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值,实为稀世宝,素有仙桃之美称。
宁陕豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,气醇郁,咸度适宜,营养丰富,清香可口,有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用,也可用油炸,是酒宴上的佳品。
白河木瓜,陕西省安康市白河县特产,中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜,万寿果,是该县的乡土品种,种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香,该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品,市场反映良好。
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